Gobiernos y consumidores están impulsando la transición hacia unas prácticas agrícolas y alimentarias más sostenibles. Esto favorece las perspectivas a largo plazo de las empresas que con sus productos y servicios quieren transformar el sistema agroalimentario mundial con eficiencia de costes, ayudando al consumidor y al planeta en su conjunto.
En su informe Inversión en alimentación y agricultura: tendencias y oportunidades, los gestores del BNP Paribas SMaRT Food* ponen de relieve el contexto favorable para la inversión relacionada con la alimentación en soluciones que van desde aditivos naturales para piensos y tecnologías agrícolas de precisión hasta envases sostenibles y productos que ayudan a reducir el desperdicio de alimentos.
Tendencias que favorecen la inversión a largo plazo
Las tendencias estructurales, interrelacionadas entre sí, respaldan la inversión a largo plazo en un sector mundial alimentario y agrícola más sostenible:
- El crecimiento de la población trae consigo más bocas que alimentar, más tierra que cultivar, lo que exige una mayor productividad y una labor agrícola que emplee menos recursos.
- Los conflictos, el cambio climático y el elevado precio de los fertilizantes reducen el acceso a los alimentos.
- El aumento de la obesidad supone una mayor necesidad de alimentos más saludables y menos procesados, así como de dietas más sostenibles.
Ocho áreas de especial interés:
1. Productores e insumos
Los aditivos naturales para piensos pueden mejorar la salud y el bienestar de los animales, sin muchos de los efectos negativos que presentan los aditivos inorgánicos y los antibióticos. Además, pueden aumentar el rendimiento de las explotaciones ganaderas y reducir el volumen de piensos necesarios.
2. Tecnología
Las técnicas de agricultura de precisión hacen que la agricultura sea más eficiente, reduciendo así los costes medioambientales y financieros que genera la producción de alimentos. Estas técnicas incluyen la maquinaria «inteligente», la información meteorológica en tiempo real y la utilización de drones.
3. Seguridad alimentaria
Las pruebas de laboratorio pueden contribuir a la garantía de seguridad de los alimentos y tranquilizar a los consumidores. Encontramos oportunidades en aquellas empresas que gestionan instalaciones de pruebas y en las que les suministran equipos innovadores.
4. Envases sostenibles
Las empresas de envasado cuyos productos favorecen la circularidad en el uso de los materiales pueden ayudar a reducir el consumo innecesario de materiales vírgenes, que es uno de los factores impulsores de la deforestación. Estas áreas van desde los palés reutilizables hasta los envases reciclados y reciclables.
5. Distribución
La mejora de la eficiencia de las soluciones de distribución de alimentos puede ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar el acceso a alimentos seguros, nutritivos y asequibles. Las empresas que suministran a las cocinas comerciales equipos que mejoran la eficiencia de las operaciones pueden contribuir a mitigar el desperdicio de alimentos.
6. Alimentos e ingredientes básicos
Los proveedores de alimentos más saludables pueden contribuir a mejorar la nutrición. Algunas empresas están añadiendo vitaminas y probióticos a sus productos, mientras que otras emplean procesos de conservación naturales para garantizar que los productos alimentarios se mantengan frescos durante más tiempo.
7. Alimentos de valor añadido
La reducción del azúcar y la sal en los productos puede tener efectos positivos para la salud y el medioambiente. Las alternativas de origen vegetal a las proteínas animales pueden sustituir a los productos cárnicos, que requieren un uso intensivo de recursos.
8. Mejora de los efectos de los alimentos en la salud
Las tendencias alimentarias han contribuido a aumentar la prevalencia de las enfermedades crónicas. Los dispositivos médicos que ayudan a las personas a controlar y gestionar sus niveles de azúcar en sangre pueden aportar beneficios para la salud y reducir a su vez el coste del tratamiento.
Exposición diversificada a la agricultura sostenible
La gran variedad de soluciones que encontramos en toda la cadena de valor alimentaria permite construir carteras de inversión con un buen equilibrio entre empresas sólidas desde el punto de vista económico y otras compañías más orientadas hacia el crecimiento y de naturaleza cíclica.
Las empresas del sector tienden a ser más conscientes de la creciente gravedad de los efectos climáticos y medioambientales, y muestran también una mayor capacidad de resistencia frente a dichos efectos.
Pensamos que la evolución de los gustos de los consumidores y el endurecimiento de la normativa impulsarán una transición a largo plazo hacia un sistema alimentario más sostenible, lo que permitirá a los inversores obtener una rentabilidad sólida y ajustada al riesgo en las próximas décadas.
Este artículo es un resumen del informe: Inversión alimentación y agricultura: tendencias y oportunidades
*SMaRT: Sustainably Manufactured and Responsibly Transformed food
